磯辺揚げとかいうコスパ最高の食べ物

ご覧になっている方、こんにちは。SHと申します。
皆さん磯辺揚げってご存知でしょうか。多分ご存知でしょう。僕は今まで、冷凍食品の磯辺揚げでしか食べたことがなかったんですよね。そこまで興味がなかったというのもありましたし、そもそも青のりの使い道があんまり思いつかない。たこ焼きに振りかけるとか？ただ先日、丸亀製麵に行ったときに並んでいる磯辺揚げを見て作ってみようかなーって気分になりまして。今回はそんな磯辺揚げについて勝手に語ってまいります。因みに丸亀製麵では磯辺揚げ頼んでませんよ。

ちくわ5本入り100円（税抜）

とりあえず青のりを買うところからですね。Amazonで適当に買いました。これだけ材料的に5割くらいは揃ったことになります。僕にとって青のりを用意するということはそれだけの重みがあるのです。そしてちくわ。まいばすけっとで安いやつを適当に。5本入って100円程度。あとは小麦粉と卵、塩と砂糖があれば作ることができます。めちゃくちゃ簡単。この時点で青のりの香りが立ってきてテンション上がります。完成がこちら。

うどんについては丸亀製麵の釜揚げうどんをイメージしました。安くてシンプルで美味しい。チルド麺にしたのが失敗でしたけど。
磯辺揚げについてはちょっと揚げすぎた感が。もう少し火力を下げてゆっくり揚げた方が見た目はよくなったかも。せっかちなので仕方がない。

終わりに

ちくわってお湯に浸したら水分を吸収して膨らむものだと思ってました。おでんの時のちくわのようにね。実はそれは違うようで、あれは熱で膨張しているに過ぎないようです。
なので沸騰したお湯にちくわを入れてデッカイちくわにしてから揚げようと思ったんですが、衣用の液につけた瞬間縮みました。一つ、学びを得ました。次はデッカイちくわを買ってこようと思います。ということで今回はここまで。皆さんも快適な磯辺揚げ生成ライフをお過ごしください。