上野で飲み歩き(後編)

ご覧になっている皆さまこんにちはSKです。

 

前編では「三幸酒店」さんにお邪魔しました。

後編では「味の笛」さんにお邪魔してきたのそちらについて書いていきます。

 

こちら味の笛さんは隣にある「吉池」さんと提携を結んでいるのか

吉池チェーンと書いてあり、もともと吉池で海産物など購入しているので入る前から期待してしまいます。

 

 

入ってみるとこちらも立ち飲みで2階にテーブル席もあるようでしたが、

今回はせっかくなので立ち飲みスタイルを貫こうと思います。

 

店員さんに席に案内される感じではなく空いているテーブルを見つけ、

厨房前で自分の好きなものを選び購入・席にもっていくといったスタイルでこれまた体験したことのない方式です。

 

手始めに辛口の日本酒と鮭の乾き物を頼み、鮭の塩辛さを日本酒で流し込んでいく。

なんともジジ臭いかもしれないが、これが一番うまい。

 

ほかにも浅漬けや梅水晶などを頼みながら前編とは打って変わって、

ゆったりと日本酒を楽しみます。

 

 

締めに新鮮な魚介3種盛りを購入し食べてみるとやはり吉池、

イカ刺を食べるとねっとりとしていて、それでいて生臭さが一切しない。

噛めば噛むほどイカの甘さが出てきます。

まぐろの刺身はとても分厚くて満足感があり、ぶりの刺身はさっぱりしつつそれでいて脂がのっていて

ただの3種盛りと思うなかれ、それぞれが引き立っている、新鮮でなければできない味をしていました。

 

立ち飲みしたことない方、魚介と日本酒で一杯やりたい方、

前後編でそれぞれ自分のスタイルに合ったお店に訪れてみてはいかがでしょうか。