★二郎系ラーメン手作りしてみた★(後編)

ご覧になっている皆さまこんにちはSKです。

 

前編ではスープとチャーシューを作っていきました。

後編ではトッピング・実食です！

 

 

外ではできない、やさい・チャーシューを沢山乗せ

完食できるのかわからない！そんな量のトッピングにしていきます！

 

今回材料の段階で気付いた方もいるかと思いますが、背あぶらがないのです…

なのでビンの背あぶらにんにくを上にかけてみました。

 

刻みにんにくを乗せほぐし肉を乗せ自分好みにお城を建てましょう！！

完成したら上からカエシを回しかけていざ実食。

 

先ずはチャーシュー、見事に味が染みていて美味しかったです！

個人的にはもっとほろほろにできたらうれしいなといった感じなので次回作る際はそこを気合を入れたいですね。

 

ほぐし肉のほうはかなり味が染みており、麺に絡めて食べるとかなりいい感じでした。

この後ご飯にのせて食べてみたのですが、

追加で卵黄を乗せたらご飯がすぐに無くなってしまいました…

 

やさいはくた目が好きなので長めに茹でることで、理想に近い状態にすることができました。

急遽乗せたビンの背あぶらにんにくとカエシが上手く絡み合い最高のアブラやさいでした。

 

最後に麺とスープです。

ここまで来ていて不味いことはあり得ませんでしたが、

スープが最高に臭く長い時間煮込んだかいがある仕上がりでした！

麺も美味しかったのですがスーパーに売っている中太ちぢれ麺のため、こちらも次回作る際はこだわってみたいポイントです！

 

 

いかがでしたでしょうか、

意外と家で二郎系ラーメン作れてしまうのです！

YOUTUBEなどでもたくさんの方が作っている動画を上げているので是非皆さまも作ってい見てはいかがでしょうか。

手作りだと好きなカスタマイズができるのでおすすめです！

それではまた！