長く続けていること

こんにちは！Y.Hです。

皆さんは長く続けていることってありますか？

私は料理教室に通うことです。大学生の頃から通い始めて６年近くになります。

昔から料理することに興味がありました。小学生の頃は図書室で料理の本ばっかり読んでいました。高校の授業ではフードデザインの科目を受講したこともあります。

家で料理することもあったのですが、だいたい同じ料理ばかり作ってしまい新しいものにチャレンジする勇気が持てませんでした。

そこでレパートリーを増やそうと料理教室の体験レッスンに申し込んで入会しました！

最初は料理だけにしようと思っていたのですが、作るのが楽しかったケーキとパンのコースも申し込み今も通っています。

教室は料理のスキルを身につけるだけでなく、新しい食事と出会う場でもあります。普段は選ばないものを食べるきっかけとなり、自分の世界が広がっている感じがします。

特にスパイスを混ぜて作るカレーは、スパイスの一つ一つの香りが引き立っていてとてもおいしく楽しみなメニューです。

これからも休日の楽しみに料理教室通いを続けたいです。