家二郎系ラーメン

ご覧になっている方、こんにちは。SHと申します。
皆さん二郎系ラーメンってご存知でしょうか。

店員「ニンニク入れますか？」　
客「はい」　
店員「チっ、ニンニク入れますか？」
客「？はい」
店員「だから（怒）、ニンニク入れますか！？」

みたいなやつがネットで有名かは知りませんが、何で店員が怒っているのかというと、ニンニク入れますか？という店員の問いに対して、ラーメンに入れるトッピングを答えるというのが二郎系店の暗黙のルールらしいです。シンプルにニンニクを入れるかどうかを聞いているのではないようですね。私の知人曰く、最近では減ったみたいですが本当にそういうとこもあったりするらしいです。怖い怖い。
こういう情報があったりするんで、敷居が高くて行きづらいんですよね。なので二郎系ラーメンを食べたことないです。今回はそんな二郎系ラーメンについて語ってまいります。

おままごと版二郎系

二郎系ラーメンを食べたい欲は前々からあったので、おままごと版二郎系ラーメンを作りました。今回で二回目なんですけども。二郎系ラーメンには熱心なファンがいるようなので、これを二郎系と言ったらシバかれそうなのでおままごと版としました。

まず二郎系ラーメンキットに加え、セブンイレブンに売っている二郎系に寄せた背油チャーシューみたいなものを乗せてます。二郎系ということで、スープもチャーシューもニンニクがすごい効いてるんですよ。シンプルに酒が進みます。
ただ野菜の火通しが甘かったみたいで、シャキシャキすぎましたね。自分は半シャキがいいんですよ。完全に柔らかいのも嫌だし、シャキシャキすぎるのも微妙で。ちょうど中間くらいが理想です。
次作る時はもう少し火を通そうと思います。野菜の火加減って難しいですよね。

終わりに

いつかは本物の二郎系ラーメンを食べてみたい気はあります。一人では行く勇気ないですので、流儀を知っている知人に連れて行ってもらいたいですね。でもおままごと版でも自分は十分満足できました。もやしは溢しすぎましたが。今回はここまで。皆さんも快適マシマシ二郎系チャレンジライフをお過ごしください。